Wyroby ekologiczne stały się w ostatnim czasie modne. Po pierwsze dlatego, iż są smaczne i zdrowsze, a po drugie z powodu tego, że można je przygotować samemu i dzięki temu człowiek wie, co je. Ostatnio spośród mięs i kiełbas prym wiedzie polędwica łososiowa.
Kardamon – właściwości, zalety, przeciwwskazania
Kardamon jest jedną z najdroższych przypraw świata. Bardzo popularny w kuchniach azjatyckich oraz arabskich coraz częściej doceniany jest także w Europie. Obok kucharzy z właściwości kardamonu chętnie korzystają farmaceuci i lekarze, producenci kosmetyków i perfum, przemysł monopolowy. Kardamon jako przyprawaW warunkach naturalnych kardamon jest rośliną wieloletnią z rodziny imbirowatych lubiącą Continue Reading
Czym jest sól peklowa i na czym polega peklowanie mięsa?
Peklowanie to nic innego jak konserwowanie żywności (najczęściej mięsa w przeróżnej formie) przy zastosowaniu soli peklowej. Peklowanie znane jest już od setek lat i niezmiennie chętnie wykorzystywane przez wielu producentów żywności. Na czym polega peklowanie? Peklowanie oparte jest na oddziaływaniu środka peklującego (najczęściej jest to sól peklowa) na mięso. W Continue Reading
Jakie właściwości zdrowotna ma piołun?
Piołun to świetnie znana roślina, która stosowana jest już od wielu pokoleń. Warto jest poznać jej nieprzeciętne właściwości zdrowotne, dzięki którym można przywrócić organizm do stanu równowagi. Omawiana bylina przynosi najlepsze efekty w przypadku, gdy jest wykorzystywana systematycznie. Posiada w sobie szereg związków odżywczych, które dobroczynnie wpływają na wiele obszarów Continue Reading
Z czego składa się zestaw do whisky?
Odpowiednio podana whisky to znacznie lepszy smak alkoholu. Warto jest wyposażyć się w specjalnie przygotowane do picia takiego alkoholu akcesoria. W zestawie do picia whisky mogą się znaleźć:– kieliszki– szklanki– karafka– kamienie chłodząceWybierając komplet do whisky warto jest zastanowić się jakie akcesoria powinny się w nim znajdować. W jakiej temperaturze Continue Reading
Zastosowania czarnego sezamu w kuchni
Czarny sezam jest ceniony głównie w kuchni Bliskiego i Dalekiego wschodu, szczególnie przez Koreańczyków. Sezam czarny jest bogatym źródłem witamin i minerałów i znajduje szerokie zastosowanie w wielu różnych potrawach. Charakteryzuje się lekko słodkawym, orzechowym smakiem. Właściwości czarnego sezamu Sezam jest bogatym źródłem witamin i minerałów, między innymi lecytyny, witaminy Continue Reading
Garnek do gotowania na parze – czy warto mieć go w swoim domu?
Zdrowe i świadome odżywianie jest obecnie niezwykle ważne. Nie od dziś wiadomo, że prawidłowe żywienie nie tylko gwarantuje świetną kondycję naszemu organizmowi, ale też wyklucza pojawienie się w nim całkiem wielu chorób, które często powodowane są nieprawidłowym odżywianiem. Dlatego też, wiele osób w ostatnim czasie stawia na gotowanie na parze. Continue Reading
Hurtownia przypraw
W każdym domu używa się przypraw, niekiedy bardzo podstawowych, takich jak sól czy pieprz, a czasami bardziej orientalnych. Niezależnie od potrzeb i preferencji, hurtownia przypraw zdecydowanie jest miejscem, w którym warto się zaopatrywać: to gwarancja świeżości oraz niskich cen. Co można kupić w hurtowni przypraw? Hurtownia z przyprawami Planteon.pl jest Continue Reading
Polska kiełbasa
Wśród ulubionych dań każdego Polaka znajduje się mnóstwo potraw, który spożywamy już od dziecka. Polska kuchnia jest bardzo smaczna, ale wiele potraw opartych jest o tłuszcz i na dłuższą metę może być niezdrowe. Żyjemy jednak w czasach, w których każdy chce być fit i bardzo dobrze wyglądać i restauracje starają Continue Reading
Praktyczna brytfanna do przyrządzania wielu potraw
Brytfanna żeliwna do pieczenia mięsa to naczynie, które powinno znajdować się w każdej dobrze wyposażonej kuchni. Dzięki tym praktycznym i komfortowym naczyniom każda pani domu może pozwolić sobie na przyrządzanie niezwykle pysznych i aromatycznych potraw mięsnych czy warzywnych. Brytfanna gęsiarka emaliowana, a serwowanie pysznych potraw Brytfanna to bardzo praktyczne naczynie, Continue Reading