Tapioka stanowi coraz chętniej wybierany zamiennik typowej mąki. Powstaje ona z manioku, który rośnie przede wszystkim w krajach Ameryki Południowej i Środkowej. Nie zawiera ona glutenu i jest w związku z tym jest produktem hypoalergicznym. Czym jest tapioka? Jak wspomniano powyżej, tapioka (zobacz) wytwarzana jest z manioku. Jest to egzotyczna Continue Reading
Zdrowa żywność
Tapioka – garść przydatnych informacji
Nasiona chia- dlaczego warto włączyć je do swojej diety?
Coraz częściej staramy się tak zmieniać naszą dietę, by jak zawierała jak najwięcej cennych składników i prozdrowotnych produktów. Niestety nie wszystkie produkty reklamowane jako super zdrowe wytrzymują próbę czasu. Nie dotyczy to jednak nasion chia, których właściwości cenione są od wieków. Skąd pochodzi chia? Nasiona chia, czyli nasiona szałwii hiszpańskiej Continue Reading
Przyprawa chmeli suneli
Odpowiednie doprawienie potrawy to spora umiejętność, wymagająca dobrego wyczucia smaku i odrobiny wiedzy o przyprawach.Przyprawy polskiej kuchni są nam dobrze znane, bo korzystamy z nich na co dzień. Ale wraz z odkrywaniem smaków kuchni innych narodowości odkrywamy potrawy i przyprawy, które często wzbudzają nasz zachwyt.Tak jest w przypadku kuchni gruzińskiej Continue Reading
Jak korzystać z babki lancetowatej?
Jest jedną z najpopularniejszych roślin leczniczych w Polsce, co wiąże się zarówno z jej powszechnym występowaniem, jak i wszechstronnością. W jakich sytuacjach można korzystać z babki lancetowatej?
Wędliny drobiowe jako dodatki i dania główne
Wędliny mogą znacznie różnić się jakością. Wybierając gotowąw sklepie warto zapoznać się z jej składem. Im mniej różnych komponentów, a więcej mięsa, tym wędlina jest lepsza i bez obaw możemy ją zjadać. Lepiej również zrezygnować z wędlin wieprzowych na rzecz tych chudych z mięsa drobiowego.
Lek z kuchni- na co pomaga kozieradka?
Na hasło: kozieradka, wiele osób ma skojarzenie z gotowaniem. Nic w tym dziwnego, jest to przyprawa często dodawana do zup, sosów, serów i innych potraw. Nie każdy jednak zdaje sobie sprawę z tego, że ma w kuchni roślinę o drogocennych właściwościach dla zdrowia. Jak, oprócz dodatku do obiadu, wykorzystać jej Continue Reading
Korzystne możliwości zastosowania orzechów brazylijskich
Orzechy brazylijskie są bardzo popularnym rodzajem orzechów, który ma szereg korzystnych właściwości prozdrowotnych. Przede wszystkim w bardzo dobry sposób wpływają na profil lipidowy człowieka, a także poprawę nasienia. Poprawa jakości nasieniaZ całą pewnością można stwierdzić, że orzechy brazylijskie mają szereg korzystnych właściwości prozdrowotnych. Przede wszystkim wpływają one na poprawę jakości Continue Reading
Jak pozyskuje się ksylitol?
Cukier brzozowy, zwany ksylitolem, cieszy się coraz większą popularnością i coraz częściej można go odnaleźć na polskich pólkach sklepowych. Ten wyjątkowy cukier jest pod wieloma względami zdrowszy od tradycyjne stosowanego cukru białego, dlatego też warto zapoznać się z jego właściwościami. Dowiedz się więcej o cukrze brzozowym! Właściwości ksylitolu Ksylitol jest Continue Reading
Szynka łososiowa – produkt, który na szerszą skalę znają tylko nieliczni
Wyroby ekologiczne stały się w ostatnim czasie modne. Po pierwsze dlatego, iż są smaczne i zdrowsze, a po drugie z powodu tego, że można je przygotować samemu i dzięki temu człowiek wie, co je. Ostatnio spośród mięs i kiełbas prym wiedzie polędwica łososiowa.