Tapioka stanowi coraz chętniej wybierany zamiennik typowej mąki. Powstaje ona z manioku, który rośnie przede wszystkim w krajach Ameryki Południowej i Środkowej. Nie zawiera ona glutenu i jest w związku z tym jest produktem hypoalergicznym. Czym jest tapioka? Jak wspomniano powyżej, tapioka (zobacz) wytwarzana jest z manioku. Jest to egzotyczna Continue Reading