Nasiona chia- dlaczego warto włączyć je do swojej diety?

Coraz częściej staramy się tak zmieniać naszą dietę, by jak zawierała jak najwięcej cennych składników i prozdrowotnych produktów. Niestety nie wszystkie produkty reklamowane jako super zdrowe wytrzymują próbę czasu. Nie dotyczy to jednak nasion chia, których właściwości cenione są od wieków. Skąd pochodzi chia? Nasiona chia, czyli nasiona szałwii hiszpańskiej Continue Reading

Przyprawa chmeli suneli

Odpowiednie doprawienie potrawy to spora umiejętność, wymagająca dobrego wyczucia smaku i odrobiny wiedzy o przyprawach.Przyprawy polskiej kuchni są nam dobrze znane, bo korzystamy z nich na co dzień. Ale wraz z odkrywaniem smaków kuchni innych narodowości odkrywamy potrawy i przyprawy, które często wzbudzają nasz zachwyt.Tak jest w przypadku kuchni gruzińskiej Continue Reading

Korzystne możliwości zastosowania orzechów brazylijskich

Orzechy brazylijskie są bardzo popularnym rodzajem orzechów, który ma szereg korzystnych właściwości prozdrowotnych. Przede wszystkim w bardzo dobry sposób wpływają na profil lipidowy człowieka, a także poprawę nasienia. Poprawa jakości nasieniaZ całą pewnością można stwierdzić, że orzechy brazylijskie mają szereg korzystnych właściwości prozdrowotnych. Przede wszystkim wpływają one na poprawę jakości Continue Reading

Jak pozyskuje się ksylitol?

Cukier brzozowy, zwany ksylitolem, cieszy się coraz większą popularnością i coraz częściej można go odnaleźć na polskich pólkach sklepowych. Ten wyjątkowy cukier jest pod wieloma względami zdrowszy od tradycyjne stosowanego cukru białego, dlatego też warto zapoznać się z jego właściwościami. Dowiedz się więcej o cukrze brzozowym! Właściwości ksylitolu Ksylitol jest Continue Reading

Czym jest sól peklowa i na czym polega peklowanie mięsa?

Peklowanie to nic innego jak konserwowanie żywności (najczęściej mięsa w przeróżnej formie) przy zastosowaniu soli peklowej. Peklowanie znane jest już od setek lat i niezmiennie chętnie wykorzystywane przez wielu producentów żywności. Na czym polega peklowanie? Peklowanie oparte jest na oddziaływaniu środka peklującego (najczęściej jest to sól peklowa) na mięso. W Continue Reading

Jakie właściwości zdrowotna ma piołun?

Piołun to świetnie znana roślina, która stosowana jest już od wielu pokoleń. Warto jest poznać jej nieprzeciętne właściwości zdrowotne, dzięki którym można przywrócić organizm do stanu równowagi. Omawiana bylina przynosi najlepsze efekty w przypadku, gdy jest wykorzystywana systematycznie. Posiada w sobie szereg związków odżywczych, które dobroczynnie wpływają na wiele obszarów Continue Reading